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てー坊のお家

めぐみレストラン・・・


先日、農家の方からいただいた完熟トマト。
c0199092_15411777.jpg


たくさん頂いたので、人生で初めて「ハッシュドビーフもどき」を作ってみました。
タップリの玉葱とバターでソテーして・・・
完熟トマトはFPでこまかくして種を取るためこしました。
生憎、牛肉が無かったので豚肉で代用。
ハッシュドポークになるのかな?(←こんなのあるか?)
味付けは、てるぼ特製のお好み焼きソースです001.gif

こんな感じ。
c0199092_1546250.jpg

トマトの甘味&いい感じの酸味と、ソースのコク。
美味しく出来ました!
お昼のまかないに。。。残りは、夕飯に。パスタにでもしましょう003.gif

近所の野菜直売所でこんなトマトを見つけたよ。
c0199092_15503498.jpg黄色です
品種は、桃太郎との事。
味?普通のトマトですね。



by monja-terubo | 2011-08-18 15:53 | 料理/好物/食べ物 | Comments(0)

大好きなもんじゃ焼きと   美味しい毎日。
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